白桃西柚凍

白桃西柚凍是以白桃、西柚為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：白桃西柚凍
• 主要食材：白桃，西柚/葡萄柚

用料

材料	用量
白桃	1隻
西柚/葡萄柚	半隻
寒天粉	4g
水	500ml
綿白糖	適量
檸檬汁	5ml

做法

1. 白桃、西柚切小塊~

2. 鍋內500ml水煮沸，混入寒天粉，小火攪拌至完全溶化。此過程1-2分鐘。

3. 倒入適量白糖繼續攪拌，待糖溶解後倒入果粒，關火。

4. 將混合物分裝入布丁杯中，常溫完全冷卻後移入冷藏4小時以上。

5. 取出，倒扣，享用~