白果肉粥是一道美食，主要原料是白果、大米等。
基本介紹
- 中文名：白果肉粥
- 原料：白果5粒，大米15克
- 配料：鹽、油各少許
- 製作方法：白果去殼及芯、切碎
食譜原料
白果5粒，大米15克，瘦肉15克，鹽、油各少許。
製作方法
1、白果去殼及芯、切碎。用油、鹽將大米、剁碎的瘦肉末醃15分鐘；
2、將適量水煮開後，加入所有材料煮成粥；
要點：大米、肉末醃製一會兒使其更加入味。
適應人群
1-50歲
健康提示
白果含多種獨特成分，能夠阻斷哮喘激發進程中的一些重要化學反應，有補肺定喘、化痰的作用。白果肉粥對各種哮喘有輔助食療之效。
