白山藍莓

白山藍莓，吉林省白山市特產，全國農產品地理標誌。

白山藍莓果實全部著色為藍紫色，果粉完整，圓形，質地中硬，果蒂痕小且乾，果實直徑12～18毫米，單果重1.5克～2.5克；果肉細膩呈白色，成熟期較為集中。

2020年4月30日，中華人民共和國農業農村部批准對“白山藍莓”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：白山藍莓
• 產地名稱：吉林省白山市
• 地理標誌：國家農業農村部農產品地理標誌
• 批准文號：中華人民共和國農業農村部公告 第290號
• 批准日期：2020年4月30日
• 品質特點：果實全部著色為藍紫色，果粉完整，圓形，質地中硬，果蒂痕小且乾

產品特點

外在感官特徵

白山藍莓果實全部著色為藍紫色，果粉完整，圓形，質地中硬，果蒂痕小且乾，果實直徑12～18毫米，單果重1.5克～2.5克；果肉細膩呈白色，成熟期較為集中。

白山藍莓

內在品質特徵

白山藍莓可溶性固形物≥12%，可溶性糖≥8.6%，總酸≤0.5%，維生素C含量不小於8.15毫克/100克，花青苷不小於230.00毫克/100克。

產地環境

白山市地處長白山腹地，是天然生態資源寶庫。空氣潔淨度高，氣候冷涼濕潤，晝夜溫差大，具有得天獨厚的優質藍莓天然生長環境優勢。

土壤地貌

白山市境內山坡地及丘陵地，森林覆蓋率達83%以上，土壤耕層較厚，多以淡黑鈣土為主，占耕作面積90%以上，有機質含量≥5%，適合藍莓種植栽培。

白山藍莓

氣候條件

白山市屬北溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫4.6℃，夏季極端最高氣溫36.5℃，冬季極端最低氣溫-42.2℃，春、秋兩季晝夜溫差大於10℃，年有效積溫2600-2700℃；年平均降水量883.4毫米；日照時數2259小時；無霜期110-125天，適宜藍莓等低溫植物生長。

水文條件

白山市境內有鴨綠江、頭道松花江、二道松花江、渾江等河流，水資源豐富，水質清澈，且沒有工業污染，適宜生產高品質藍莓產品。

歷史淵源

2011年，朱俊寶和4戶種植戶率先示範，在白山市寶山村發展起了藍莓產業。

2012年，寶山村藍莓種植農民專業合作社成立，成員41人，合作社投資苗木，農戶投入土地，分戶管理，由合作社回收鮮果統一銷售。

2017年，李延昌聯合域內涵蓋藍莓種植、繁育、加工、銷售、標準研究等相關企事業單位和農業合作社，成立白山市藍莓協會，協會目前擁有會員165人，聘請中國藍莓首席專家、中國小漿果協會藍莓分會理事長、吉林農業大學教授李亞東為首席顧問，協會擁有藍莓相關專業技術人才18人。在協會的帶領下，白山藍莓種植面積不斷擴大，產量也逐年提升。

白山藍莓

生產情況

2019年，白山藍莓種植面積1550公頃，年產量3.5萬噸。

白山藍莓

產品榮譽

2020年4月30日，中華人民共和國農業農村部批准對“白山藍莓”實施農產品地理標誌登記保護。

白山藍莓

地理標誌

地域保護範圍

地域範圍是白山市管轄地區，包括：渾江區、江源區、臨江市、撫松縣、靖宇縣、長白朝鮮族自治縣6個縣（市、區）59個鄉鎮。地理坐標介於東經126°7′—128°18′，北緯41°21′—42°48′之間，總保護面積3100公頃。

質量技術要求

安全要求

產品產地環境符合《農產品質量安全無公害水果產地環境要求》標準和《環境質量標準》，產品安全衛生指標優於國家標準。整個生產過程均達到國家相關生產技術規程進行生產管理。

特定生產方式

1、園地選擇

土壤耕層較厚，多以淡黑鈣土地為主，選擇土壤pH值在4.3～6.0之間，土壤有機質含量8%以上，海拔高度在280米以上的山坡地或丘陵地建園，適宜藍莓等低溫植物生長。

2、主栽品種

北高叢藍莓、半高叢藍莓及矮叢藍莓。

3、種植方式

採取高畦栽植，畦面高20厘米～40厘米，畦面寬100厘米～120厘米；根據坡度種植密度：株距80～120厘米，行距180厘米～250厘米。

4、水分管理

以自然降水為主，輔以境內的江河之水。水源豐富，水質好，無工業污染，是理想的藍莓種植灌溉用水。

5、肥料管理

採用有機肥配合松針、落葉、秸稈等腐殖肥料。不使用化學肥料、農藥、生長調節劑、添加劑等物質；或利用天敵、人工鋤草和物理方法進行藍莓種植。

6、土壤管理

雨季之前，人工除草；進入雨季自然生草，待雜草長到30厘米左右時，割下就地還田。

7、病蟲害防治

堅持“預防為主，綜合防治”的原則，結合冬季修剪清除附著在株叢上的病蟲害越冬體；結合春、秋兩季清園，清除田間殘枝、落葉、落果，清除和銷毀有潰瘍的枝條，以減少病蟲害的越冬體。 病蟲害發生初期，人工摘除感染病蟲害的葉片、果實及病枝，輔以綠色食品生產允許使用的農藥。成蟲發生為害期，使用頻振式殺蟲燈、糖醋罐（瓶）、粘蟲板等誘殺成蟲。

8、產品收穫

適時採收達到成熟指標的產品，鮮食用果採取人工方法採收；加工用果可採取人工採收和機械採收。採收人員及採收所用的用具要清潔、衛生、無污染。

9、產品安全保障

禁止使用對人體有害的催生長、防腐、染色的藥物或激素類物質；農藥有專人管理；定期對藍莓基地進行了農藥殘留抽檢，對抽檢過程中發現使用高毒、高殘留農藥以及農藥殘留超標的，不得上市銷售，並予以曝光。 全力做好生產全過程的記錄，包括：種子、農藥等採購、使用記錄及藍莓收穫、銷售記錄等。記錄完整、真實，並且保存兩年以上，對無記錄者，協會一律不予確認。 在藍莓貯藏、加工、包裝、運輸、銷售流程中，禁止與畜禽類、水產類及其它有異味或對環境有污染、有毒有害的產品接觸。 建立了農產品質量安全追溯管理體系，確保藍莓種植全過程可追溯，確保食品安全得到保障。

10、包裝

包裝材料要求無毒、可降解。包裝上標明品名、等級、重量、淨重、產地、生產者、包裝日期。

專用標誌使用

標識取得白山市藍莓協會認證證書的單位或個人，允許在產品包裝上標註國家農產品地理標誌圖示、白山藍莓商標、批准文號、產地、生產單位等，標誌上的字跡應清晰、完整、準確。