白咖喱水果鱸魚

白咖喱水果鱸魚

白咖喱水果鱸魚,主料:鱸魚。輔料:腰果、洋蔥、水果粒、蒜薑蓉。調料:鹽、味素、白糖、胡椒粉、澱粉、牛奶。

基本介紹

  • 中文名:白咖喱水果鱸魚
  • 主要原料:鱸魚
  • 主要營養成分:蛋白質
  • 儲藏方法:常溫儲存
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菜譜名稱

白咖喱水果鱸魚

烹製材料

主料:鱸魚
輔料:腰果、洋蔥、水果粒、蒜薑蓉
調料:鹽、味素、白糖、胡椒粉、澱粉、牛奶

烹製方法

1、將腰果和洋蔥塊放入水中,加胡椒粉煮25分鐘,撈出放入攪拌器中,加適量牛奶,打成白咖喱醬;
2、鱸魚切塊後加入鹽、胡椒粉、蒜薑蓉、澱粉醃製入味,待油鍋7成熱時下入炸至金黃撈出;
3、坐鍋點火倒少許油,下蒜薑蓉炒勻,倒入自製的白咖喱醬,加少許水小火炒制,調入鹽、白糖,味素出鍋澆在鱸魚上,撒上水果粒即可。

菜品特點

風味獨特,營養豐富。

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