白咖喱水果鱸魚,主料:鱸魚。輔料:腰果、洋蔥、水果粒、蒜薑蓉。調料:鹽、味素、白糖、胡椒粉、澱粉、牛奶。 基本介紹 中文名:白咖喱水果鱸魚主要原料:鱸魚主要營養成分:蛋白質儲藏方法:常溫儲存 菜譜名稱,烹製材料,烹製方法,菜品特點, 菜譜名稱白咖喱水果鱸魚烹製材料主料:鱸魚輔料:腰果、洋蔥、水果粒、蒜薑蓉調料:鹽、味素、白糖、胡椒粉、澱粉、牛奶烹製方法1、將腰果和洋蔥塊放入水中,加胡椒粉煮25分鐘,撈出放入攪拌器中,加適量牛奶,打成白咖喱醬;2、鱸魚切塊後加入鹽、胡椒粉、蒜薑蓉、澱粉醃製入味,待油鍋7成熱時下入炸至金黃撈出;3、坐鍋點火倒少許油,下蒜薑蓉炒勻,倒入自製的白咖喱醬,加少許水小火炒制,調入鹽、白糖,味素出鍋澆在鱸魚上,撒上水果粒即可。菜品特點風味獨特,營養豐富。