白咖喱水果鱸魚，主料：鱸魚。輔料：腰果、洋蔥、水果粒、蒜薑蓉。調料：鹽、味素、白糖、胡椒粉、澱粉、牛奶。 基本介紹 中文名：白咖喱水果鱸魚主要原料：鱸魚主要營養成分：蛋白質儲藏方法：常溫儲存 菜譜名稱,烹製材料,烹製方法,菜品特點, 菜譜名稱白咖喱水果鱸魚烹製材料主料：鱸魚輔料：腰果、洋蔥、水果粒、蒜薑蓉調料：鹽、味素、白糖、胡椒粉、澱粉、牛奶烹製方法1、將腰果和洋蔥塊放入水中，加胡椒粉煮25分鐘，撈出放入攪拌器中，加適量牛奶，打成白咖喱醬；2、鱸魚切塊後加入鹽、胡椒粉、蒜薑蓉、澱粉醃製入味，待油鍋7成熱時下入炸至金黃撈出；3、坐鍋點火倒少許油，下蒜薑蓉炒勻，倒入自製的白咖喱醬，加少許水小火炒制，調入鹽、白糖，味素出鍋澆在鱸魚上，撒上水果粒即可。菜品特點風味獨特，營養豐富。
