瘦肉莧菜湯

基本介紹

• 中文名：瘦肉莧菜湯
• 主要食材：莧菜，豬肉
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽、植物油

主料:

莧菜(紫) 250克 豬肉(瘦) 60克

調料:

鹽 1克 植物油 10克 各適量

做法：

1. 將瘦肉洗淨切片；

2. 莧菜洗淨切段；

3. 用3碗水煮滾，然後放入莧菜和瘦肉，加少許油，片刻後再加鹽調味即可。