瘦肉生炒遲菜心

瘦肉生炒遲菜心是以瘦肉、遲菜心為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：瘦肉生炒遲菜心
• 分類：炒
• 主要食材：瘦肉，遲菜心

用料

材料	用量
瘦肉	1兩
遲菜心	3~4顆
油	適量
鹽	1茶匙
雞粉	2茶匙
蒜	2粒

做法

1. 鍋里放油，小火爆一下蒜蓉

2. 快炒一下瘦肉，8、9成熟盛起備用

3. 下油炒遲菜心，加入適量鹽調味

4. 把瘦肉加入一起炒片刻，加入雞粉，關火。