瘋狂夾饃是以山奈、肉桂，蓽撥、紅豆蔻等40餘味天然香料為發香基礎，並以辣椒王的高辣度提味，是一種香辣兼有的特色食品，既是一種時尚街頭零食又是正餐美味。
基本介紹
- 中文名：瘋狂夾饃
- 外文名：Crazy with the steamed bread
- 發香基礎：山奈、肉桂，蓽撥、紅豆蔻等
- 提味：以辣椒王的高辣度
- 特色食品：香辣兼有
系列,主料,配料,演進發展,
系列
瘋狂夾饃系列一
經典豆翅：經典豆翅是瘋狂夾饃系列中最被大眾喜愛的口味，以爽口辣為特色。口味分為中、特、超辣任意選，最低辣度為中辣，無微辣。
瘋狂夾饃系列二
飄香豆翅：飄香豆翅是在保留經典豆翅40餘種香料不減的前提下又增加了十多種天然香料，並且在辣度上有所降低，基本型定為微辣，口味分為微、中、特、超辣任意選。飄香豆翅是正在上火和不太吃辣者的最愛。
瘋狂夾饃
主料
瘋狂夾饃所用的豆翅是專為瘋狂夾饃定製的專用原料，和市場上的豆翅不一樣。專供瘋狂夾饃的豆翅為純黃豆粉碎製作，不慘加滑石粉等不健康的添加劑，另外專用豆翅當中的油分保留也較非專用豆翅保留更多，而且口感、組織結構、韌性均與動物肉相近似
主料
配料
一：純正配方
瘋狂夾饃的誘惑力來自於經調配的傳統中式香料，沒有添加現代香味劑產品，因此香辣但久吃不膩。
二：好主料--專用豆翅
好的配方還要有一個合適的融味載體來恰當體現，在這方面，專用豆翅良好的吸味性也功不可沒。
演進發展
瘋狂夾饃是由河南臨潁縣人靳思遠研發並註冊的，研發過程中參照過靳思遠本人在2007年即開始經營的香辣夾饃並進行了諸多改進調試，逐漸成為回客率最高的單品。並隨著靳思遠本人發表於天涯論壇創業板塊之“[創業日記]瘋狂夾饃+辣天下+飲品+精品零食+便餐——集酷snack單間模式接店了”而被各地網友熱捧。
天涯社區的瘋狂夾饃圖片
