當歸香菇羊肉湯

當歸香菇羊肉湯是一道菜品，製作原料有羊肉、當歸、香菇等。

基本介紹

• 中文名：當歸香菇羊肉湯
• 主要食材：羊肉，當歸，香菇
• 調料：蔥段、薑片、料酒、鹽
• 輔料：枸杞子

材料

主料：羊肉150克、當歸10克，香菇20克、枸杞子少許。

調料：蔥段、薑片、料酒、鹽。

做法

1、羊肉洗淨，切塊，焯水後，撈出；當歸洗淨，香菇泡發，去蒂，切片；枸杞子洗淨備用。

2、沙鍋中放入羊肉、當歸、香菇、拘杞子，放入水、料酒、薑片、蔥段，大火燒沸，用小火煮熟，加鹽即可。