番香茄片

番香茄片是一道用西紅柿跟茄子片製作的家常菜。

菜譜信息

主料
圓茄子：1個	西紅柿：半個-1個
輔料
鹽：適量	雞精：適量
醬油：點一點	蒜：一頭
香油：一小勺（2克鹽勺）

做法步驟

1.茄子切片，西紅柿切丁，蒜拍好切幾刀即可。

茄子和番茄

2.熱鍋，放少許油，油熱後放入切好的蒜（只放一半），煸香，放入西紅柿翻炒兩下，倒入茄子片，翻炒

3.翻炒茄子熟了，放鹽，醬油，關火，放雞精，剩下的蒜末，點幾滴香油，翻炒出鍋

番香茄片