番茄黃燜雞翅

番茄黃燜雞翅，以雞翅、番茄為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：番茄黃燜雞翅
• 口味：甜
• 主要食材：雞翅，番茄
• 做法：炒

番茄黃燜雞翅

材料：雞翅中半斤、西紅柿2個、雞蛋1個、黃酒、鹽、白糖、蔥姜。

製作：雞翅洗淨，切成兩段，加鹽、黃酒淹漬入味。雞蛋打成蛋糊，放入雞塊攪勻。西紅柿洗淨去皮切成塊。鍋內放油，油熱後放入雞塊，待雞塊變白後撈出控油。鍋內留底油，放入蔥薑末爆香，放入雞塊煸炒，加入黃酒、鹽、白糖、水，蓋上鍋蓋。大火燒開，改小火燉20分鐘，在放入西紅柿稍燜一會兒即可。