番茄雞蛋炒粘糕

番茄雞蛋炒粘糕是以雞蛋、年糕為主要食材製作而成的一道菜品，屬於家常菜，口感甜美。

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋炒粘糕
• 分類：中餐
• 口味：香甜
• 主要食材：粘糕片

所需食材

主料：粘糕片、雞蛋、番茄

配料：蔥花、油

製作方法

1、粘糕片、雞蛋、番茄；

2、油熱蔥花熗鍋，放入雞蛋炒熟；

3、加入番茄；

4、炒至番茄稍出汁；

5、等番茄再出多些汁放入粘糕；

6、用番茄的湯汁稍煮一會至粘糕變軟，加鹽拌勻即可關火。

食用須知

雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。