番茄醬溜帶魚

番茄醬溜帶魚是以帶魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄醬溜帶魚
• 主要食材：帶魚兩條，蒜薹

用料

材料

帶魚兩條

蒜薹

木耳

番茄醬一袋

白糖兩勺

做法

1. 帶魚清理用料酒醃製一會兒
2. 均勻的裹上麵粉上鍋煎至兩面微黃
3. 蒜薹切斷
4. 木耳洗乾淨撕小朵備用
5. 鍋燒熱放油，放番茄醬小火炒開放一勺水煮開，放兩勺白糖。依次放入蒜薹、木耳、煎好的帶魚。輕輕翻炒，湯汁收乾即可出鍋。
6. 酸甜可口，開吃！