番茄豆腐乾

基本介紹

• 中文名：番茄豆腐乾
• 主要食材：白豆腐乾，番茄
• 輔料：綠菜椒，薑絲
• 調料：食用油、清水、鹽、雞精
• 工藝：炒

美食做法

1.白豆腐乾洗淨，切成薄片，番茄、綠菜椒切成塊。

2.起鍋熱油，爆香薑絲，放入白豆腐乾，煎至兩面金黃色，再放入綠菜椒，加少許清水翻炒，最後放入番茄，加鹽、雞精調味，即可出鍋。