番茄肥牛粉

番茄肥牛粉，以番茄、肥牛片為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：番茄肥牛粉
• 主要食材：番茄，肥牛片

用料

材料	用量
番茄	2個
肥牛片	6片
香菜	少許
鹽	適量
香油	少許
胡椒粉	少許
香草	少許

做法

1. 番茄洗淨去皮切塊。冬粉提前泡軟。

2. 炒鍋加少許油，鍋熱後倒入番茄塊炒出汁盛出待用。

3. 燉鍋加水，水開後倒入番茄和冬粉蓋上鍋蓋。煮沸之後轉小火繼續煮至冬粉熟。

4. 轉大火，水開後加入肥牛片煮至變色即可。

5. 關火，調入適量香油和胡椒粉，撒上香菜。