番茄肉絲炒麵

番茄肉絲炒麵

基本介紹

  • 中文名:番茄肉絲炒麵
  • 主要食材:西紅柿,胡蘿蔔
  • 分類:炒麵
用料,做法,

用料

材料
用量
西紅柿
1隻
胡蘿蔔
青椒
拉麵
大白菜
豬肉

做法

1. 先涼一盆冷開水。肉切絲,拌胡椒粉,鹽,生粉,醃10分鐘
番茄肉絲炒麵
2. 青椒、大白菜、胡蘿蔔切絲,蒜姜切碎
番茄肉絲炒麵
3. 煮熟面,八成熟即可,因為之後還要加工。過涼水,冷下會增加韌性。瀝乾。
番茄肉絲炒麵
4. 兩勺醬油、一勺辣椒油、一勺植物油加入面里上色
番茄肉絲炒麵
5. 熱油,下蒜姜,一次下青椒、胡蘿蔔、西紅柿、大白菜,加一勺鹽。等汁水幹了再下麵條,翻炒幾下出鍋
番茄肉絲炒麵

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