番茄羅勒佐芝士沙拉

基本介紹

• 中文名：番茄羅勒佐芝士沙拉
• 主要食材：番茄，新鮮羅勒葉子
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
番茄	1隻
新鮮羅勒葉子	4片
芝士片	1片
橄欖油	適量
紅酒醋或果醋	適量
黑胡椒碎	適量
鹽	適量

做法

1. 準備好番茄，芝士片，新鮮羅勒葉子。一個番茄切差不多大小的片大概四片，所以一隻番茄是四片的量，如果不是宴客是自己吃的話那就不講究了，切的大大小小的也不要緊。
2. 另準備橄欖油，紅酒醋(蘋果醋什麼的也行)，黑胡椒碎(注意不能是黑胡椒粉，粉會一坨一坨的很難看)做油醋汁。
3. 橄欖油和紅酒醋的比例是3:1，然後加少許鹽調味，再加黑胡椒碎。最後攪拌均勻備用。
4. 番茄和羅勒葉子洗淨，番茄切片備用。芝士片取出，一片切成四份。
5. 準備一隻平盤，依次鋪上番茄片，芝士片以及羅勒葉。
6. 把剛才做好的油醋汁緩緩澆上。
7. 嗯啊完成！簡單吧！盤子是小年年送我的下午茶套裝之一，無比美麗實用！在此感謝！鞠躬！