番茄紅酒無花果果醬

基本介紹

• 中文名：番茄紅酒無花果果醬
• 主要食材：紅色小番茄去皮取果肉，無花果乾
• 分類：果醬

用料

材料	用量
紅色小番茄去皮取果肉	400克
無花果乾	200克
紅酒	200克
綠檸檬約3個取果汁	50克
冰糖	500克

做法

1. 無花果乾浸在紅酒中放進冰櫃3天，每天需取出來攪拌幾次。
6. 將無花果乾、小番茄、紅酒汁、檸檬汁與冰糖放在玻璃盆內拌勻，用保鮮膜封好。