番茄玉米炒韭苔

番茄玉米炒韭苔，是一道傳統的特色美食，由 耗油、魚露、味素 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：番茄玉米炒韭苔
• 主料：番茄、韭苔、玉米粒
• 類別：美食
• 輔料：耗油

調料

耗油、魚露、味素、鹽、番茄切丁、韭苔切段

做法

1、鍋燒熱，倒入適量油。因為是清淡口味，油不要太多。

2、倒入玉米粒，

3、玉米粒微變色，即可下其他菜

4、倒入韭苔，翻炒

5、倒入番茄丁，翻炒

6、加入魚露，調味（因為魚露有海鮮味，所以我用它）

7、加入耗油

8、翻炒均勻，收下汁，即可關火盛盤。