番茄燙飯

基本介紹

• 中文名：番茄燙飯
• 主要食材：番茄，雞蛋
• 分類：飯

用料

材料	用量
番茄	1個
雞蛋	1個
剩飯	1碗
鹹魚	1塊

做法

1. 煎一個兩面金黃焦脆的荷包蛋，乘出備用。
2. 將一個火紅渾圓的番茄切成塊，下鍋煎軟後加沒過番茄的水煮開。
3. 將孤孤單單冷冷清清的剩飯和沒有夢想的鹹魚加入紅紅火火的番茄湯。
4. 煮到粒粒米飯吸滿鮮紅的番茄汁後加鹽拌勻關火。
5. 別忘了給這一碗香甜綿軟蓋上那頂舉世無雙的荷包蛋，噢耶！