番茄燉雞脖子

番茄燉雞脖子是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料雞脖子、番茄。

基本介紹

• 中文名：番茄燉雞脖子
• 主要原料：雞脖子，番茄
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大眾

美食材料

雞脖子400g、番茄400g、桂皮1小塊、大料3枚、蔥一段、姜幾片、乾辣椒5個、料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、鹽3g。

美食做法

1、雞脖子切塊；

2、用清水泡3小時左右，半小時換一次水，每次換水記得沖洗乾淨，泡好的雞脖子洗淨瀝去水份；

3、番茄洗淨切塊；

4、鍋內燒熱油，放桂皮，大料煸香；

5、倒入瀝去水份的雞脖子翻炒至變色；

6、把炒好的雞脖子轉至燉鍋，加開水沒過雞脖子放入料酒、生抽、蔥姜、乾辣椒；大火燒開，小火燜1小時；

7、一小時後加入番茄繼續燉1小時，出鍋前加鹽即可。