番茄煎蛋蕎麥麵

番茄煎蛋蕎麥麵是以番茄、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：番茄煎蛋蕎麥麵
• 分類：煎
• 主要食材：番茄，雞蛋

用料

材料	用量
番茄	一個
雞蛋	一個
蕎麥麵	適量
青椒	一個
小米椒	一個
大蒜	適量
青菜	適量

做法

1. 將材料洗淨，番茄切小塊，青椒切絲或小塊，小米椒切斷，大蒜切碎

2. 鍋中放油煎個荷包蛋乘出，鍋中少許油，炒香蒜茸再放入番茄、青椒和紅椒，不吃辣的可以不放辣椒。翻炒一會番茄出水倒入適量冷水燒開

3. 水開後放入麵條煮一會兒，放入青菜和荷包蛋、放鹽、一點醬油，最後放葉子。出鍋。可以開吃啦