番茄焗雙豆

番茄焗雙豆，以小番茄、黃豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄焗雙豆
• 分類：焗，電飯煲
• 主要食材：黃豆，毛豆

用料

材料	用量
黃豆	適量
毛豆	適量
熟玉米粒	適量
花生油	少許
小番茄	適量
番茄醬	適量
鹽、蘑菇精、糖	少許

做法

1. 雙豆提前泡發，小番茄切丁備用；

2. 電飯煲插電，按下煮飯檔，鍋熱下油，放入小番茄丁煸炒直軟，加入番茄醬繼續翻炒一會兒，填適量水；

3. 水沸，下去雙豆和玉米粒翻炒均勻，調入蘑菇精、鹽、白糖（糖可放可不放），蓋鍋，收汁，出鍋。