番茄炒凍豆腐

番茄炒凍豆腐

番茄炒凍豆腐,是一道菜品。

基本介紹

  • 中文名:番茄炒凍豆腐
  • 分類:家常菜,炒,素菜
  • 主要食材:番茄,豆腐
用料,做法,

用料

材料
用量
番茄
100克
豆腐
1盒
薑末
少許

做法

1. 豆腐從菜市場買來放進冰櫃里凍上一天, 凍的硬硬的才可以拿來用喔!然後在解凍, 解凍完用手捏去水(非常關鍵), 然後用手撕一下撕成一塊塊備用
2. 番茄洗淨,切成塊備用。生薑切成細末(最好細一些) 備用
3. 鍋里放少許精製油,煸香薑末然後將番茄倒入,繼續煸炒加少許鹽,待出水後炒成番茄醬汁狀放入凍豆腐翻炒加素易鮮(或蘑菇精)調味出鍋裝盤即可

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們