番茄濃湯羅宋湯

基本介紹

• 中文名：番茄濃湯羅宋湯
• 主要食材：牛肉或濃湯寶，土豆
• 分類：濃湯，湯羹

用料

材料

牛肉或濃湯寶

土豆

西紅柿

洋蔥

黃油

番茄醬

混合胡椒碎

麵粉

蒜味法棍

白醋

做法

1. 將牛肉切小塊洗淨，土豆切塊，洋蔥切碎，西紅柿切丁

2. 冷鍋開小火放入黃油，一定要小火！等黃油融化放入切好的洋蔥翻炒出香味，然後放入西紅柿炒出湯汁。西紅柿可先去皮，如果不喜歡洋蔥的話可以切碎，炒熟之後再煮會嘗不出洋蔥的口感

3. 加入土豆翻炒，然後加入牛肉

4. 土豆和牛肉全都裹上番茄和洋蔥之後加入兩勺番茄醬，我用的是宜家的番茄醬，會有一點點甜味，不要用鐵罐的番茄沙司，很難吃

5. 加入適量的水，煮30分鐘。

6. 20分鐘之後拿出平底鍋，燒熱將麵粉炒成金黃色，倒入湯鍋攪拌

7. 這時倒入混合胡椒碎，如果喜歡辣一點可以多放一點。我用的是可怡達的混合胡椒碎，很好吃

8. 如果覺得酸味不夠關火前加一點白醋，非常開胃。

9. 平底鍋洗淨燒熱，將蒜味法棍切成你喜歡的厚度，放在平底鍋上烤成兩面金黃，這時湯鍋可以關火了