番茄海帶煮雞胸肉

番茄海帶煮雞胸肉是以雞胸肉、番茄為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄海帶煮雞胸肉
• 分類：煮
• 主要食材：雞胸肉，番茄

用料

材料

雞胸肉

番茄

海帶

鹽、雞精、生抽、料酒

做法

1. 雞胸肉切片兒，用生抽、料酒醃製一個小時左右，去除下肉腥味兒。
2. 熱鍋入少許冷油，蔥姜爆香，倒入切好的番茄翻炒，炒至可以聞到番茄酸甜的香味兒。
3. 倒入醃好的雞胸肉，炒至肉色變白。
4. 倒入一碗水，放入切好的海帶。烹入適量鹽、生抽和雞精，大火煮開鍋轉至中小火。
5. 海帶熟了以後，趁熱把帶油的湯倒掉就好。