番茄木耳肉片菜花是以肉片、菜花等為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：番茄木耳肉片菜花
- 分類：家常菜
- 主要食材：花菜，瘦肉
用料,做法,
用料
材料 |
花菜 |
瘦肉 |
木耳 |
西紅柿 |
生抽 |
澱粉 |
鹽 |
糖 |
番茄醬 |
水澱粉 |
做法
1. 花菜掰成小朵，瘦肉切片，木耳泡發去蒂洗淨，西紅柿切大塊 |  |
2. 肉用生抽、澱粉、鹽、少許油上漿；一定熱鍋冷油，將肉片滑變色即取出 |  |
3. 西紅柿煸炒出湯，放進菜花木耳，加少許水或高湯將花菜煮軟後加鹽，生抽，少許糖，最後放進肉片兜炒均勻即可。也可以再放少許番茄醬調味或水澱粉勾芡 |  |
番茄木耳肉片菜花是以肉片、菜花等為主料的菜品。
材料 |
花菜 |
瘦肉 |
木耳 |
西紅柿 |
生抽 |
澱粉 |
鹽 |
糖 |
番茄醬 |
水澱粉 |
1. 花菜掰成小朵，瘦肉切片，木耳泡發去蒂洗淨，西紅柿切大塊 | |
2. 肉用生抽、澱粉、鹽、少許油上漿；一定熱鍋冷油，將肉片滑變色即取出 | |
3. 西紅柿煸炒出湯，放進菜花木耳，加少許水或高湯將花菜煮軟後加鹽，生抽，少許糖，最後放進肉片兜炒均勻即可。也可以再放少許番茄醬調味或水澱粉勾芡 | |
