番茄木耳肉片菜花是以肉片、菜花等為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:番茄木耳肉片菜花
- 分類:家常菜
- 主要食材:花菜,瘦肉
用料,做法,
用料
材料 |
花菜 |
瘦肉 |
木耳 |
西紅柿 |
生抽 |
澱粉 |
鹽 |
糖 |
番茄醬 |
水澱粉 |
做法
1. 花菜掰成小朵,瘦肉切片,木耳泡發去蒂洗淨,西紅柿切大塊 | |
2. 肉用生抽、澱粉、鹽、少許油上漿;一定熱鍋冷油,將肉片滑變色即取出 | |
3. 西紅柿煸炒出湯,放進菜花木耳,加少許水或高湯將花菜煮軟後加鹽,生抽,少許糖,最後放進肉片兜炒均勻即可。也可以再放少許番茄醬調味或水澱粉勾芡 |
番茄木耳肉片菜花是以肉片、菜花等為主料的菜品。
材料 |
花菜 |
瘦肉 |
木耳 |
西紅柿 |
生抽 |
澱粉 |
鹽 |
糖 |
番茄醬 |
水澱粉 |
1. 花菜掰成小朵,瘦肉切片,木耳泡發去蒂洗淨,西紅柿切大塊 | |
2. 肉用生抽、澱粉、鹽、少許油上漿;一定熱鍋冷油,將肉片滑變色即取出 | |
3. 西紅柿煸炒出湯,放進菜花木耳,加少許水或高湯將花菜煮軟後加鹽,生抽,少許糖,最後放進肉片兜炒均勻即可。也可以再放少許番茄醬調味或水澱粉勾芡 |