番茄土豆牛肉丸子湯

基本介紹

• 中文名：番茄土豆牛肉丸子湯
• 主要食材：番茄，土豆
• 分類：湯羹，丸子

用料

材料

番茄

土豆

牛肉丸

玉米

醬油

香油

雞精

做法

1. 土豆切塊，番茄去皮切塊

2. 湯鍋裝水，放入牛肉丸氽燙，加入適量醬油

3. 待牛肉丸變色後撈出，煮丸子湯濾去血沫備用

4. 平底鍋加油燒熱

5. 放入番茄炒至出汁，倒入湯鍋

6. 煮開後放入土豆繼續煮

7. 土豆稍軟後放入牛肉丸繼續煮

8. 帶土豆軟熟後倒入玉米粒

9. 煮沸後添加適量雞精、香油調味即可