番茄土豆海虹湯，以土豆、海虹為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：番茄土豆海虹湯
- 分類：湯羹
- 主要食材：蔥，蒜，海虹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蔥，蒜 | 一根，三個 |
海虹 | 一斤 |
土豆，番茄 | 各兩個 |
鹽，胡椒粉 | 各一小啜 |
做法
1. 先把海虹過水 燒熟（這樣後期燒的時間能短些） |
2. 番茄土豆切塊 蔥切碎 蒜拍碎 |
3. 一勺油 冒煙後放入蔥和蒜 然後先放入土豆（因為土豆不容易熟）然後放入番茄 番茄炒出汁以後加一碗熱水 |
4. 水開了以後 放入海虹 然後放一勺鹽 燒十五分鐘左右 關火 放入胡椒粉 蓋上鍋蓋悶五分鐘 |
