《畜禽繁殖與改良（第二版）》是由李青旺、胡建宏主編，2009年高等教育出版社出版的中等職業教育國家規劃教材。該教材適用於中等職業學校養殖、畜牧獸醫類專業，也可作為鄉鎮幹部、農民實用技術培訓教材和農村成人文化學校教材，並可作為農村青年的科普讀物。
該教材分為9個章節，系統介紹畜禽繁殖與改良技術，主要包括畜禽遺傳基礎、畜禽雜交改良技術、家畜生殖器官、生殖激素、家畜繁殖技術等內容。
基本介紹
- 書名：畜禽繁殖與改良（第二版）
- 作者：李青旺、胡建宏
- 類別：中等職業教育國家規劃教材
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2009年8月26日
- 頁數：240 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：978704027229
- 版面字數：360千字
- CIP核字號：2009105504
成書過程,內容簡介,教材目錄,教學資源,教材特色,作者簡介,
成書過程
《畜禽繁殖與改良（第二版）》根據教育部頒布的中等職業學校畜禽繁殖與改良教學基本要求，並參照有關行業的職業技能鑑定規範，以及中級技術工人等級考核標準，根據中等職業教育學生的實際狀況，貫徹“以就業為導向”和“以能力為本位”的職業教育辦學指導思想，在第一版的基礎上修訂而成。
該教材由西北農林科技大學李青旺和胡建宏任主編。具體編寫分工如下：第1章由安康學院劉強編寫，第2章由楊凌職業技術學院田萬強編寫，第3章由西北農林科技大學江中良編寫，第4章由西北農林科技大學田秀娥編寫，第5章胡建宏編寫，第6章李青旺編寫，第7章田萬強、田秀娥編寫，第8章胡建宏、江中良編寫，第9章李青旺、劉強編寫。由李青旺、胡建宏負責統稿，王立強參與了書稿的部分校對工作。該教材由繁殖學專家、西北農林科技大學張岳教授，產科學專家、西北農林科技大學王建辰教授擔任主審，並對該教材提出了修改意見和建議。此外，該教材在修訂過程中，還得到了高等教育出版社和參編院校西北農林科技大學、楊凌職業技術學院、安康學院的支持和配合。同時，編者還參閱了相關書籍和文獻資料。
2009年8月26日，該教材由高等教育出版社出版。
內容簡介
《畜禽繁殖與改良（第二版）》分為9個章節，分別講述了畜禽遺傳基礎，畜禽雜交改良技術，家畜生殖器官，生殖激素，家畜繁殖技術，家畜受精、妊娠與分娩，家禽繁殖技術，家畜繁殖力與繁殖障礙，動物繁殖新技術等內容。章前設有“本章學習提要”包括“知識點”和“技能點”，節後設有“隨堂練習”，章後設有“綜合測試”等內容。
教材目錄
前輔文 緒論 第1章 畜禽遺傳基礎 第一節 遺傳的物質基礎 一､細胞的基本結構 二､細胞分裂 三､遺傳信息及傳遞 隨堂練習 第二節 分離定律 一､孟德爾試驗的方法和特點 二､一對相對性狀雜交試驗的結果 三､分離定律 隨堂練習 第三節 自由組合定律 一､兩對相對性狀的遺傳試驗 二､自由組合現象的解釋 三､自由組合假說的驗證 四､分離定律與自由組合定律在畜禽育種實踐中的意義 隨堂練習 第四節 連鎖遺傳定律 一､連鎖與交換的遺傳現象 二､連鎖與交換遺傳現象的解釋 三､連鎖遺傳的意義和套用 隨堂練習 第五節 伴性遺傳 一､性別決定 二､伴性遺傳 隨堂練習 第六節 生物界的變異現象 一､變異的普遍性 二､變異的類型和原因 三､基因突變 四､染色體畸變 隨堂練習 綜合測試 第2章 畜禽雜交改良技術 第一節 畜禽品種 一､品種的概念 二､品種的分類 隨堂練習 第二節 選種 一､選種的概念 二､畜禽品質評定 三､選種的方法 隨堂練習 第三節 選配 一､選配的意義 二､選配的種類 隨堂練習 第四節 畜禽雜交利用技術 一､雜交和遠緣雜交 二､雜交改良的方法 三､雜種優勢的利用 隨堂練習 綜合測試 第3章 家畜生殖器官 第一節 公畜生殖器官 一､公畜生殖器官的形態結構 二､不同公畜生殖器官的結構特點 三､公畜生殖器官的生理機能 隨堂練習 第二節 母畜生殖器官 一､母畜生殖器官的形態結構 二､不同母畜生殖器官的結構特點 三､母畜生殖器官的生理功能 隨堂練習 綜合測試 第4章 生殖激素 第一節 生殖激素概述 一､生殖激素的概念 二､生殖激素的種類 三､生殖激素的作用特點 隨堂練習 第二節 下丘腦促性腺激素釋放激素 一､下丘腦和垂體的關係 二､下丘腦釋放或抑制激素 三､促性腺激素釋放激素 四､催產素 五､松果腺激素 隨堂練習 第三節 促性腺激素 一､垂體促性腺激素 二､胎盤促性腺激素 隨堂練習 第四節 性腺激素 一､雄激素 二､雌激素 三､孕激素 四､鬆弛素 隨堂練習 第五節 前列腺素和外激素 一､前列腺素 二､外激素 隨堂練習 第六節 生殖激素的分泌與調節 一､下丘腦-垂體-性腺軸調節 二､生殖激素對母畜生殖活動的調節 三､生殖激素對公畜生殖活動的調節 隨堂練習 綜合測試 第5 章 家畜繁殖技術 第一節 母畜發情鑑定技術 一､母畜的發情 | 二､不同動物的發情特點 三､母畜的發情鑑定 四､發情控制技術 隨堂練習 第二節 公畜生殖生理 一､公畜初情期､性成熟和適配年齡 二､精液的組成及生理特性 三､精子的形態及生理特性 四､影響精子存活的外界因素 隨堂練習 第三節 采精 一､不同家畜的采精方法 二､采精操作 三､采精頻率 四､采精的注意事項 隨堂練習 第四節 精液品質檢查 一､直觀檢查 二､顯微鏡檢查 三､其他檢查 隨堂練習 第五節 精液的稀釋 一､稀釋液的成分及作用 二､稀釋液的配製 三､稀釋倍數確定 四､稀釋方法 隨堂練習 第六節 精液的保存和運輸 一､保存方法 二､精液的運輸 三､液氮與液氮容器的使用 隨堂練習 第七節 輸精技術 一､輸精前的準備 二､輸精的基本要求 三､輸精方法 四､輸精的注意事項 隨堂練習 綜合測試 第6章 家畜受精､妊娠與分娩 第一節 受精 一､配子的運行 二､配子受精前的準備 三､受精過程 四､異常受精 隨堂練習 第二節 妊娠與妊娠診斷 一､胚胎髮育 二､胎膜和胎盤 三､妊娠診斷技術 隨堂練習 第三節 分娩與助產 一､分娩 二､助產 隨堂練習 綜合測試 第7章 家禽繁殖技術 第一節 家禽生殖器官 一､家禽生殖器官的組成､結構及功能 二､不同家禽生殖器官的觀察 隨堂練習 第二節 雞的人工授精技術 一､雞的采精 二､雞的輸精 隨堂練習 第三節 鴨､鵝的人工授精技術 一､鴨､鵝的采精 二､鴨､鵝的輸精 三､提高種蛋受精率的途徑 隨堂練習 綜合測試 第8章 家畜繁殖力與繁殖障礙 第一節 家畜繁殖力 一､家畜的正常繁殖力 二､家畜繁殖力的評價方法 隨堂練習 第二節 家畜繁殖障礙 一､母畜繁殖障礙 二､公畜繁殖障礙 三､遺傳性繁殖障礙 四､母畜不孕症的檢查和防治技術 隨堂練習 第三節 提高家畜繁殖力的措施 一､影響家畜繁殖力的因素 二､提高家畜繁殖力的措施 隨堂練習 綜合測試 第9章 動物繁殖新技術 第一節 胚胎移植技術 一､胚胎移植的意義 二､胚胎移植的基本原則 三､胚胎移植技術 隨堂練習 ∗第二節 胚胎生物工程技術簡介 一､體外受精技術 二､性別控制技術 三､卵核移植與動物克隆技術 四､胚胎分割與嵌合技術 五､動物轉基因技術 六､胚胎幹細胞技術 綜合測試 主要參考文獻 |
（註：目錄排版順序為從左列至右列）
教學資源
- 課程資源
《畜禽繁殖與改良（第二版）》配套建設有“畜禽繁殖與改良（第二版）”數字課程，數字課程內容包括分電子教案與習題。
數字課程名稱 | 出版社 | 出版時間 | 內容提供者 |
|---|---|---|---|
“畜禽繁殖與改良（第二版）”數字課程 | 高等教育出版社 | 2009年8月 | 李青旺 胡建宏 |
教材特色
《畜禽繁殖與改良（第二版）》本著科學性、先進性、系統性和實用性的原則，根據中等職業學校教學特點和養殖業發展的要求，在教材結構上突出了基礎理論與實踐的有機結合，注重實用性與可操作性。內容上突出養殖生產實踐中畜禽繁殖與改良的實用技術，強調理論的科學性和方法的先進性。首先，對一些不適合於中等職業教育的難點進行了刪改。其次，對一些章節進行了調整。再者，取消了第一版每一章的實訓內容和複習思考題，代之以每一節後的隨堂練習和每一章後的綜合測試題。與此同時，在每一章內容前面增加了該章節知識點和技能點。另外，有些內容通過資料卡、知識連結、知識卡、 知識拓展、資料連結等形式進行體現。
