《生酮：深入細胞層面解讀有關生酮飲食一切》是2021年北京科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：生酮：深入細胞層面解讀有關生酮飲食一切
- 作者：(美)雅各布·威爾森//萊恩·羅力
- 出版時間：2021年11月1日
- 出版社：北京科學技術出版社
- ISBN：9787571417918
- 類別：飲食健康
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
這是一本關於生酮飲食的權威著作，由兩大專門研究生酮飲食的博士聯合寫成，書中包括了一切與生酮有關的知識，而且由於本書的兩個作者是學院派出身，專業研究生酮飲食，故書中的內容其實是作者研讀了大量論文之後的研究成果。書中的內容很紮實，作者還像寫論文那樣列出了所有的參考文獻，文中的很多結論也標明了出自那篇論文，但是書中語言並不枯燥，作者是將複雜的理論用一種簡單易懂的方式講解出來。
這本書究竟都能告訴你什麼？
1理清生酮基本邏輯
2 深入地剖析生酮飲食對健康的影響
3提供詳細實踐方案
4針對常見問題答疑解惑
作者簡介
雅各布·威爾森博士
研究重點是人在執行生酮飲食或攝入酮補劑時細胞、分子、肌肉和體能的變化
發表過150多篇經過同行評審的文章
曾被美國國家體能協會評為青年研究員
研究重點是生酮飲食、酮補劑及其對人的體能的影響
發表過90篇關於人的體能和運動營養的文章
曾榮獲年度運動科學學者獎、美國國家體能協會年度傑出貢獻獎和全美健康、體育、娛樂與舞蹈聯盟年度運動科學專業獎
是業界受歡迎的營養補劑研發者之一，曾與20多家相關公司合作，從事研發工作。任套用科學與體能研究所的總裁。
