生薑蘿蔔餅

生薑蘿蔔餅是以小麥麵粉、白蘿蔔為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：生薑蘿蔔餅
• 主料：小麥麵粉、白蘿蔔
• 輔料：豬肉
• 調料：姜

材料

主料:白蘿蔔250克 小麥麵粉300克

輔料:豬肉(瘦)100克

調料:姜10克 大蔥10克 鹽3克 植物油50克。

做法

1. 將白蘿蔔洗淨後切成細絲

2. 蘿蔔絲再用素油煸炒至五成熟

3. 將豬瘦肉洗淨後剁成肉泥

4. 然後加入白蘿蔔絲、生薑末、蔥花及鹽拌成餡

5. 將麵粉加入適量清水和麵團,軟硬程度與餃子皮一樣

6. 然後將麵團擀成薄片,包入拌制好的白蘿蔔肉餡製成夾心小餅

7. 放入油鍋內烙熟即成.