《生產與運作管理（第3版）》是任建標 編寫，電子工業出版社出版的書籍。
基本介紹
- 書名：生產與運作管理（第3版）
- 作者：任建標
- ISBN：9787121268274
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2015-08-01
圖書內容,目錄,
圖書內容
本書緊密結合企業實際運作環境，注重用科學的方法、清晰的條理來理解與掌握生產與運作管理的知識體系。在內容的闡述上強調全書的可讀性、形象性、實用性及可操作性。注重文圖表的有機結合，並輔以實際案例，目的是讓對企業了解甚少的學生有更感性的認識，同時培養他們實際分析問題及運用理論解決問題的能力。本次更新，結合生產與運作管理的最新發展與實踐，對部分內容與案例進行刪與增。
目錄
第1章運作管理概述 1
1.1 引言 2
1.2 運作管理的範圍 5
1.3 運作管理的歷史 7
1.4 運作管理現狀及發展趨勢 9
引例的思考 13
複習與討論題 13
本章閱讀資料 13
第2章運作戰略與競爭力 15
2.1 戰略 16
2.2 競爭力 19
2.3 生產率 22
引例的思考 24
複習與討論題 25
本章閱讀資料 25
第3章流程分析 27
3.1 流程圖的繪製 28
3.2 流程績效的三個主要指標 29
3.3 流程的律特法則 30
3.4 瓶頸和流程能力 32
3.5 流程利用率與能力利用率 33
3.6 流程分析的六步法 35
複習與討論題 40
本章閱讀資料 42
第4章預測 44
4.1 預測的分類 45
4.2 預測的步驟 47
4.3 預測方法的選擇 47
4.4 時間序列預測方法 49
4.5 線性回歸分析 53
4.6 因果關係預測 57
引例的思考 60
複習與討論題 60
本章閱讀資料 61
第5章產品設計 64
5.1 產品設計需要考慮的因素 66
5.2 產品設計與開發的階段 69
5.3 製造設計 74
5.4 質量功能展開 78
引例的思考 80
複習與討論題 80
本章閱讀資料 81
第6章生產運作系統戰略決策 83
6.1 運作系統的功能目標和結構 84
6.2 定義和測量運作能力 87
6.3 運作能力規劃的關鍵決策和步驟 89
6.4 確定對運作能力的需求 89
6.5 制定運作能力規劃方案的考慮因素 90
6.6 評估運作能力規劃 95
引例的思考 97
複習與討論題 98
本章閱讀資料 98
第7章工藝選擇與設施布置 101
7.1 工藝選擇 102
7.2 設施布置 106
7.3 產品原則布置的設計：生產線的平衡 110
7.4 工藝原則布置的設計 114
複習與討論題 118
本章閱讀資料 120
第9章質量管理 122
9.1 質量與質量管理 123
9.2 全面質量管理 125
9.3 質量管理工具與管理思想 129
引例的思考 138
複習與討論題 139
本章閱讀資料 139
第10章綜合計畫 142
10.1 綜合計畫活動概述 143
10.2 綜合計畫策略 146
10.3 制訂綜合計畫的技術 151
引例的思考 158
複習與討論題 158
本章閱讀資料 160
第11章 MRP/MRPⅡ/ERP 163
11.1 ERP的發展過程 164
11.2 MRP的基本原理 170
11.3 MRPⅡ的基本原理 175
11.4 ERP的基本原理 177
引例的思考 180
複習與討論題 180
本章閱讀資料 181
第12章準時生產制與大規模定製 185
12.1 準時生產制 186
12.2 大規模定製 193
引例的思考 196
複習與討論題 196
本章閱讀資料 197
第13章作業計畫 200
13.1 製造業的作業計畫 201
13.2 作業排序的基本要素 203
13.3 優先調度規則和方法 205
13.4 生產作業控制 209
13.5 服務業的作業計畫 210
引例的思考 213
複習與討論題 214
本章閱讀資料 215
第14章供應鏈管理 218
14.1 供應鏈管理的定義 219
14.2 供應鏈管理的要素 221
14.3 供應鏈設計 222
14.4 採購 225
14.5 供應商選擇 229
14.6 供應鏈中的牛鞭效應 231
引例的思考 235
複習與討論題 236
本章閱讀資料 236
第15章庫存管理 239
15.1 庫存管理概述 240
15.2 庫存系統 242
15.3 ABC分類法 248
引例的思考 251
複習與討論題 251
本章閱讀資料 252
第16章項目管理 254
16.1 項目管理概述 255
16.2 項目管理的組織結構 260
16.3 網路計畫技術 263
16.4 時間—費用模型 270
引例的思考 273
複習與討論題 273
本章閱讀資料 275
