生瓜烙餅

基本介紹

• 中文名：生瓜烙餅
• 主要食材：生瓜，麵粉
• 分類：餅

用料

材料

生瓜

麵粉

鹽

雞蛋

做法

1. 生瓜刨絲，用鹽先醃一下

2. 和面，一定要順時針攪拌，邊攪拌邊放入雞蛋，繼續攪拌直到小氣泡都沒有了

3. 最後放上醃好的生瓜絲

4. 鍋燒熱，刷一層薄油，把面倒入，烙到麵餅鼓起，有一些小斑點就好了。