《生物化學（第二版）》是2018年科學出版社出版的圖書，作者是王冬梅、呂淑霞。
基本介紹
- 書名：生物化學（第二版）
- 作者：王冬梅、呂淑霞
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2018年1月
- ISBN：9787030531148
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書為“十二五”普通高等教育本科國家級規劃教材，共分為三大部分：第一部分是緒論，主要介紹了生物化學的研究內容，生物化學的發展歷史及我國勞動人民和科學家在該領域的貢獻，生物化學與其他學科間的關係及生物化學知識在工業、農業、醫藥業等領域的套用。第二部分是組成生命的物質基礎，主要包括蛋白質、核酸、酶和生物膜的結構、性質和功能的介紹。第三部分是生命的物質代謝，包括代謝導論，生命物質的合成與分解以及代謝調節。每章章前有學習要點，章後有思考題，書後列有參考文獻。另外，為提高學生的學習興趣、擴大學生的知識面，書中以知識窗的形式對生物化學的新成果與新進展加以簡要介紹。
圖書目錄
- 第二版前言
- 第一版前言
- 緒論
- 第一章蛋白質
- 第二章核酸
- 第三章酶
- 第四章生物膜
- 第五章代謝導論
- 第六章糖類代謝
- 第七章生物氧化
- 第八章脂類代謝
- 第九章蛋白質的酶促降解與胺基酸代謝
- 第十章核酸的酶促降解與核苷酸代謝
- 第十一章核酸的生物合成
- 第十二章蛋白質的生物合成
- 第十三章代謝調節
- 主要參考文獻
