甜酒釀山藥羹

“山藥入口即化，淡淡桂花香沁入其中”，甜酒釀山藥羹是一道溫而不燥、補益氣血的甜湯。

基本介紹

• 中文名：甜酒釀山藥羹
• 主料：甜酒釀、山藥

主要原料

甜酒釀500克，山藥150克，糖桂花少許(或桂花香精)，白糖100克，水澱粉適量。

製作方法

將山藥洗淨去皮，切成小丁，放入開水燙一下，撈出放鍋內，加開水500克，置火燒開5分鐘，倒入甜酒釀和白糖，再燒開，用水澱粉勾芡，煮開後盛入兩個碗內，撤上少許糖桂花即成。

效用說明

補益氣血。適宜於遺精帶下、小便頻數、氣短乏力等各種身體虛弱症。