甜辣雞丁

甜辣雞丁以雞腿肉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：甜辣雞丁
• 分類：家常菜，辣
• 主要食材：無皮去骨的雞腿淨肉，姜

用料

材料	用量
無皮去骨的雞腿淨肉	1斤
姜	一小塊
照燒醬	2大匙
Tabasco醬	2大匙
鹽	半茶匙
西芹	半斤

做法

1. 雞腿淨肉切丁

2. 用澱粉抓一下

3. 熱油鍋，油4成熱下薑末炒香

4. 下入雞腿肉煸炒至變色

5. 加入照燒醬與tabasco醬，翻炒均勻

6. 下入切小段的西芹，混勻即可出鍋