甜辣杏仁

清爽可口，簡單易學的美味小食品。配以啤酒或乾紅葡萄酒，味道極佳。

基本介紹

• 中文名：甜辣杏仁
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

配料

美國加州杏仁100克，橙汁125毫升，糖10小勺，孜然粉2小勺（10毫升），辣椒粉2小勺（10毫升），紅椒片1小勺（5毫升），大蒜粉1小勺（5毫升），橙皮2小勺（10毫升），葡萄乾25克－ ·特　色：配以啤酒或乾紅葡萄酒，味道極佳。

準備工作

1.橙皮切碎備用。

加工步驟

2. 將橙汁和糖放入鍋中，（中火）烹製到湯汁減少至一半，呈粘稠狀；

3. 加入孜然粉、辣椒粉、大蒜粉、紅椒片以及橙皮，煸炒半分鐘；

4. 加入杏仁，攪動至杏仁被湯汁包裹，入味收汁即可；

5. 將杏仁出鍋冷卻，注意趁熱將杏仁一粒粒分開防止結塊兒；

裝飾

6. 撒上葡萄乾作裝飾。

特色

配以啤酒或乾紅葡萄酒，味道極佳。

成品