《甜菜安全生產與品質檢驗》是2015年中國農業出版社出版書籍，作者是吳玉梅 趙鳳艷 。
基本介紹
- 書名：甜菜安全生產與品質檢驗
- 作者：吳玉梅 趙鳳艷
- ISBN：978-7-109-21067-7
- 頁數：232
- 定價：72.00
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2015-11-04
- 開本：16開
- 字數：315千字
- 版次：B1
- 責編：陳曦
內容簡介
全書共分14章，第一章闡述了甜菜安全生產及品質檢驗意義，第二章到第六章敘述了甜菜的生長發育特徵及環境條件需求、甜菜安全生產基地環境質量要求及建設途徑、甜菜安全種植的引種原則及優良品種選擇、耕作制度、施肥技術、灌水技術、甜菜主要病、蟲、草害防治技術、甜菜播種育苗培育壯秧技術、甜菜高產優質栽培技術、以及甜菜安全貯藏保鮮技術內容；第七章到第十章涵蓋糖料甜菜、飼用甜菜和食用甜菜產品質量內容及衡量甜菜產品質量優劣各量化指標的分析檢測技術，甜菜品質監督檢驗、有機甜菜認證檢驗、甜菜產品質量安全監測技術，以及甜菜安全生產基地環境質量監測與評價方法；第十一章、第十二章和第十四章分別是筆者近幾年對我國糖料甜菜生產及品質檢測、甜菜生產農藥殘留檢測和甜菜生產重金屬含量檢測研究的內容，探討了我國糖料甜菜的生產、品質、農藥殘留、重金屬污染情況以及利用分子標記技術對甜菜品種安全性檢測技術，為甜菜質量安全生產與品質檢驗工作的進一步開展提供詳實的基礎資料。
