甜玉米培根披薩

基本介紹

• 中文名：甜玉米培根披薩
• 主要食材：金像粉，水
• 分類：披薩，培根披薩，早餐，簡單，簡單披薩，脆披薩，脆底披薩

用料

材料	用量
金像粉	150g
水	105g
奶粉	10g
糖	10g
含鹽黃油	15g
酵母	0.5小勺
馬蘇里拉芝士	125g
培根	125g
甜玉米（罐頭）	3大勺
披薩醬（含披薩草）	2大勺

做法

1. 揉面至擴展階段，加入黃油，繼續揉至擴展階段
2. 發至2.5倍大，滾圓，松馳15分鐘
3. 用擀麵杖擀成圓餅狀，邊上比中間高些，做成卷邊效果。用小叉在麵餅面上插孔，防止烘烤時麵餅受熱拱起。
4. 麵餅中間刷披薩醬，撒一層芝士，鋪一層玉米粒，撒芝士條，再鋪兩層培根片，最後再撒一層芝士條。