甜椒炒豆腐乾絲

甜椒炒豆腐乾絲是一道美食，主料為豆腐乾250克、韭菜花50克。

基本介紹

• 中文名：甜椒炒豆腐乾絲
• 主要原料：豆腐乾250克，韭菜花50克
• 是否含防腐劑：否
• 調料：植物油30克 豌豆澱粉5克

材料

主料：，青椒60克，柿子椒65克，

調料：，，醬油15克，味素2克，鹽3克

做法

1.豆腐乾和青、紅椒均切絲；韭花切段。

2.鍋中放油燒熱，依次下豆腐乾、青紅椒絲和韭菜花，翻炒均勻，放鹽和生抽一同炒拌，炒至入味時，放味素，略加生粉勾芡即成。