甜品時間：冰棒

內容簡介

五彩繽紛的冰棒是夏季消暑聖品！無論孩子還是大人，都很難抵抗冰棒的誘惑。
一罐鮮果汁、一個模具、一台冰櫃，加上幾個小時就能製作出最純正的冰棒。
《甜品時間冰棒》收錄了40個最受歡迎的冰棒配方，有清爽解渴的酸梅、鳳梨、粉紅檸檬水冰棒，有濃郁絲滑的朱古力、奶油冰棒，還有深受成人喜愛的芒果生薑、綠茶石榴、含羞草雞尾酒冰棒等創新口味。
充分利用您現有的廚具和原料，就可作出各式造型和口味的美味冰棒。一起期待夏天來臨吧。

作者簡介

雪莉·康頓斯基，美國北加利福尼亞州的一名甜品顧問及美食撰稿人。曾任甜品主廚、《瑪莎·斯圖爾特生活》雜誌的美食編輯，參與編著《瑪莎·斯圖爾特烘焙手冊》並為其設計菜品

圖書目錄

關於冰棒

水果冰棒

哈蜜瓜冰棒
酸梅冰棒
鮮桃冰棒
鳳梨冰棒
藍莓檸檬馬鞭草冰棒
橘子佛手柑冰棒
樹莓薄荷冰棒
檸檬酪乳冰棒
芒果生薑冰棒
粉紅檸檬水冰棒
血橙冰棒
西瓜酸橙冰棒
大黃冰棒

朱古力冰棒

經典朱古力冰棒
朱古力香草漩冰棒
雙重朱古力漩冰棒
松露朱古力冰棒
樹莓朱古力冰棒
墨西哥朱古力冰棒
牛奶朱古力香蕉冰棒

奶油冰棒

橙子奶油冰棒
芝士蛋糕冰棒
樂啤露奶油冰棒
邁耶檸檬奶油冰棒
桃子奶油冰棒
草莓香草漩冰棒
椰子肉桂冰棒
櫻桃蜂蜜優酪乳漩冰棒
焦糖杏仁冰棒
香草太妃糖碎粒冰棒
曲奇奶油冰棒

新口味冰棒

卡布奇諾冰棒
綠茶石榴冰棒
橙子黑莓桑格利亞汽酒冰棒
蘋果酒冰棒
含羞草雞尾酒冰棒
黃瓜酸橙薄荷冰棒
薰衣草越橘冰棒
印度茶冰棒
草莓羅勒冰棒

創意造型
索引

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基本介紹

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