甜味蒜香羅勒烤羊排

基本介紹

• 中文名：甜味蒜香羅勒烤羊排
• 主要食材：白葡萄酒/紅葡萄酒，羊排
• 分類：蒜香

用料

材料	用量
白葡萄酒/紅葡萄酒	40g
羊排	500g
乾羅勒碎	10g
乾百里香碎	5g
鹽	徒手撒滿羊排的量
蜂蜜	20g
蒜	半頭

做法

1. 羊排洗淨，濾乾水分。

2. 將葡萄酒和蜂蜜攪拌均勻，塗抹在羊排上。然後再將鹽均勻、羅勒、迷迭香撒在羊排上給羊排稍做按摩。放在冷藏層，研製一個晚上。

3. 入烤箱前，蒜切末，塗抹在每塊羊排上。烤箱180°，上下火，一個面烤15分鐘。