甘蔗荸薺骨頭湯

甘蔗荸薺骨頭湯是以甘蔗、荸薺為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：甘蔗荸薺骨頭湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：甘蔗，荸薺

用料

材料

甘蔗

荸薺

大骨頭

做法

1. 開鍋燒水，水開後把骨頭放進去煮，骨頭沒有血水後撈出，沖洗乾淨

2. 將洗乾淨後的骨頭 甘蔗和荸薺一起放進鍋里，外加生薑 蔥和黃酒一起開鍋煲湯

3. 大火滾開，先調成中火，後小火煲，加入一點鹽，1個半小時以後就好啦