甘棠粉利

“甘棠粉利”是廣西賓陽縣甘棠鎮的特產。大多數的甘棠粉利做成圓柱形，半徑大概是4厘米，長25厘米左右。

基本介紹

• 中文名：甘棠粉利
• 主要食材：甘棠粉利
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

粉利呈白色，為了美觀，甘棠人們常用幾個小穿心筒綁成花狀，拌“紅花粉”後如蓋章一樣，在粉利頂表面蓋上幾朵“花”。 其製作原料主要採用甘棠鎮的優質稻米，製作時純採取古老的手工操作方式，所以成品以細膩、嫩滑、爽口、久煮不爛而享譽區內外，成為賓陽甘棠鎮人們過年的美味食品。