瑪薩拉雞

瑪薩拉雞是以雞腿肉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：瑪薩拉雞
• 主要食材：去骨雞腿肉，瑪薩拉醬

用料

材料

去骨雞腿肉

瑪薩拉醬

多春雞醃料

奶油

做法

1. 雞腿肉洗淨，加優酪乳，多春雞醃料醃製4小時

2. 上烤架烤至8成熟，切塊

3. 鍋中放少許奶油，加雞塊稍炒

4. 加masala醬汁及少許水，煮滾

5. 轉小火燜5分鐘

6. 澆在白飯上，或配印度nann餅食用