瑤柱海帶燕麥粥

瑤柱海帶燕麥粥是以燕麥米、糯米等為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：瑤柱海帶燕麥粥
• 分類：粥
• 主要食材：燕麥米，糯米

用料

材料	用量
燕麥米	50克
糯米	50克
瑤柱	25克
乾海帶	1張
慈菇（荸薺）	-
幾個泡生薑	1小塊
鹽	-
味素	-

做法

1. 燕麥米泡一晚上，糯米泡半小時候，瑤柱、乾海帶分別泡發

2. 海帶切小塊，瑤柱撕粗絲，泡生薑切末，慈菇削皮後切小塊

3. 冷水鍋下燕麥米和糯米，大火煮沸轉小火，煮1個小時。接著放入海帶塊、瑤柱絲、泡生薑末，繼續煮1個小時

4. 放入慈菇塊繼續煮20分鐘，關火，燜30分鐘