琵琶酥

琵琶酥

琵琶酥是由乾隆期間發明的一種酥皮無餡點心。

基本介紹

  • 中文名:琵琶酥
  • 起源時間乾隆期間
起源,特點介紹,

起源

傳說是乾隆皇帝讓宮內廚師按琵琶絲弦形狀做出的點心。

特點介紹

具有色澤乳白明亮,入口酥軟香甜,食後回味無窮的特點。

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