《理化測試(1)》是適應大學實驗教學示範中心建設要求的、基於一級學科平台的、以“方法”為中心的實驗教學化學系列教材的第三冊。《理化測試(1)》是在學生有一定的大學化學理論知識學習和基礎實驗訓練的基礎上開設的物質測試實驗的第一部分，從內容上講，涉及傳統分析化學二級學科的常規化學分析方法和近代儀器分析方法兩方面，教學基本要求是讓學生樹立“量”的觀念。《理化測試(1)》包括緒論和上、下兩篇。緒論主要從“量”、定量分析和兩類分析技術的關係進行了巨觀的討論，力求在具體方法的討論之前讀者對這些內容之間以及化學分析與物理學科之間的關係有所了解。上篇為知識與訓練，分五章。第1章討論了常規化學分析技術及其套用；第2章討論光譜分析技術，包括原子光譜和分子光譜；第3章討論電化學技術；第4章討論色譜方法。第5章對複雜體系的分析思路進行了討論，也簡單地就樣品分析之前的前處理作了介紹。下篇為實驗項目和常用儀器介紹，分基本實驗（35個）、綜合實驗（7個）、設計實驗（7個）和8種儀器的簡介。所有的實驗項目都力求涉及多個知識點，避免就項目論“項目”，有利於學生觸類旁通。因此，寫作方式上注意有利於自學，便於發揮學生的學習主體性和培養學生自主參與和實踐、創新能力。
基本介紹
- 書名：理化測試
- 出版社：西南師範大學出版社
- 頁數：260頁
- 開本：16
- 定價：30.00
- 作者：韓愛霞 彭敬東
- 出版日期：2007年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787562139300
- 品牌：西南師範大學出版社
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
《理化測試(1)》：大學化學實驗教學示範中心教材
圖書目錄
緒論
0.1 定量分析的地位
0.2 “量”的概念
0.3 化學分析和儀器分析
上篇
第1章 定量化學分析
1.1 定量化學分析基本原理
1.2 滴定分析
1.2.1 酸鹼滴定法
1.2.2 配位滴定法
1.2.3 氧化還原滴定法
1.2.4 沉澱滴定法
1.3 重量分析法
1.3.1 重量分析法基本原皿
1.3.2 重量分析法操作步驟
第2章 光譜分析
2.1 光譜分析概述
2.1.1 概述
2.1.2 光譜分析的分類、特點與套用
2.2 原子光譜分析
2.2.1 原子發射光譜法
2.2.2 原子吸收光譜法
2.2.3 原子螢光光譜法
2.3 分子光譜分析
2.3.1 概述
2.3.2 紫外一可見吸收光譜法
2.3.3 紅外吸收光譜法
2.3.4 螢光和磷光光譜法
第3章 電化學分析
3.1 電位分析法
3.1.1 基本原理
3.1.2 離子選擇性電極的特性參數
3.1.3 電位滴定分析
3.1.4 電位分析測量儀器
3.2 電重量分析與庫侖分析法
3.2.1 電解原理
3.2.2 電重量分析法
3.2.3 庫侖分析法
3.3 伏安法和極譜分析法
3.3.1 基本原理
3.3.2 直流極譜分析法
3.3.3 單掃描極譜法
3.3.4 脈衝極譜法
3.3.5 溶出伏安法
3.3.6 循環伏安法
3.3.7 伏安分析測量儀器
第4章 色譜分析
4.1 色譜分析
4.1.1 基本理論
4.1.2 色譜法的分類
4.1.3 薄層色譜
4.1.4 氣相色譜法
4.1.5 高效液相色譜法
4.2 毛細管電泳
4.2.1 基本原理
4.2.2 電泳裝置
4.2.3 套用前景
第5章 複雜體系的綜合分析
5.1 複雜體系的綜合分析程式
5.1.1 複雜體系樣品分析的思路
5.1.2 複雜體系分析程式
5.2 分析試樣的預處理
5.2.1 分析試液的製備
5.2.2 分析化學中的分離技術
下篇
基礎實驗
實驗一 混合指示劑法測定混合鹼中Na2C02和NaHC03含量
實驗二 食用調味劑檸檬酸中檸檬酸含量的測定
實驗三 工業甲醛含量的測定
實驗四 蛋殼中碳酸鈣含量的測定
實驗五 鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的測定
實驗六 配位滴定法測定鋁鹽或鋁合金中的鋁
實驗七 KMn04溶液的配製與標定及H202含量的測定
實驗八 生活廢水中CoD的測定一重鉻酸鉀法
實驗九 生理鹽水氯化鈉含量的測定
實驗十 氯化鋇中鋇的含量測定
實驗十一 硝酸鉀中鉀的測定
實驗十二 電感耦合高頻等離子發射光譜法測定人發中微量銅、鉛、鋅
實驗十三 原子吸收光譜法測定鋁合金中的銅、鎳
實驗十四 豆奶粉中鐵、鋅、鈣的測定
實驗十五 原子吸收光譜法測自來水中的鈣、鎂含量
實驗十六 原子吸收分光光度法測定黃酒中的銅、鎘含量
實驗十七 雙道氫化物發生原子螢光法同時測定水中的汞和砷
實驗十八 鄰二氮菲吸光光度法測定鐵(條件試驗和試樣中鐵含量的測定)
實驗十九 紫外分光光度法測定色氨酸的含量
實驗二十 紫外分光光度法測定雙組分混合物
實驗二一 苯甲酸紅外吸收光譜的測繪一KBr晶體壓片法制樣
實驗二二 螢光分析法測定藥品中的羥基苯甲酸異構體含量
實驗二三 螢光光度法測定維生素Bz含量
實驗二四 自來水樣中氟含量的測定
實驗二五 電位滴定法測NaOH溶液濃度
實驗二六 庫侖滴定法測Na2S2O2的含量
實驗二七 庫侖滴定法測定維生素C藥片中的抗壞血酸
實驗二八 陰極掃描伏安法測定水中的Cd抖
實驗二九 汞膜電極陽極溶出伏安法測定微量鉛和鎘
實驗三十 循環伏安法測定電極反應參數
實驗三一 鎮痛藥片APC組分的薄層分離
實驗三二 醇系物的氣相色譜分析
實驗三三 高效液相色譜法測定廢水中的苯、甲苯和萘
實驗三四 飲料中食品添加劑的高效液相色譜分析
實驗三五 離子色譜分析檢測撲熱息痛及水解產物對氨基酚
Ⅱ綜合實驗
綜合一 碘量法測定銅合金或銅鹽的銅含量
綜合二 水果中維生素C含量的測定
綜合三 水體自淨程度指標一三氮的測定
綜合四 庫侖滴定法測定水樣中微量可溶性硫酸鹽
綜合五 矽酸鹽水泥中SiO2，Fe2O2，Al2O3，CaO，MgO含量的測定
綜合六 食品中苯甲酸、山梨酸的氣相色譜測定
綜合七 高效液相色譜法測定桑葉中蘆丁及槲皮素的含量
Ⅲ設計實驗
設計一 石灰石中鈣、鎂總量的測定
設計二 澱粉的水解及水解液中葡萄糖含量的測定
設計三 滴定方案設計實驗
設計四 植物中黃酮的提取與測定
設計五 陰極吸附溶出伏安法測定碘鹽中的碘
設計六 氣相色譜法測定安宮牛黃丸中的麝香酮
設計七 高效液相色譜法測定金銀花中綠原酸的含量
Ⅳ常用儀器
Ⅳ一1 TPS一7000型ICP-AES單道掃描光譜儀簡易操作過程
Ⅳ一2 TAS_986火焰型原子吸收分光光度計操作步驟
Ⅳ一3 730型雙光束紫外一可見分光光度計
Ⅳ一4 7650型雙光束紅外分光光度計
Ⅳ一5 傅立葉變換紅外光譜儀簡介
Ⅳ一6 970CRT螢光分光光度計操作規程
Ⅳ一7 CHl832電化學工作站操作規程
Ⅳ一8 LC一6A型高效液相色譜簡介
附錄
附錄一 常見弱電解質的解離常數
附錄二 常見緩衝溶液”
附錄三 常用酸鹼指示劑
附錄四 金屬配合物的穩定常數
附錄五 一些金屬離子的lgaM(OH)值
附錄六 鉻黑T和二甲酚橙的lgaIn(H)及有關常數
附錄七 常用光譜分析法電磁波長表
附錄八 常見光譜分析法特點
附錄九 標準電極電位表(18℃～25℃)
附錄十 分析儀器的用途及套用範圍
附錄十一 吸附劑的含水量和活性等級關係
附錄十二 氣相色譜的常用固定液
附錄十三 反相色譜流動相的推薦添加劑
附錄十四 化學鍵合固定相的選擇
附錄十五 國家標準
附錄十六 常見固體試樣的分解方法
0.1 定量分析的地位
0.2 “量”的概念
0.3 化學分析和儀器分析
上篇
第1章 定量化學分析
1.1 定量化學分析基本原理
1.2 滴定分析
1.2.1 酸鹼滴定法
1.2.2 配位滴定法
1.2.3 氧化還原滴定法
1.2.4 沉澱滴定法
1.3 重量分析法
1.3.1 重量分析法基本原皿
1.3.2 重量分析法操作步驟
第2章 光譜分析
2.1 光譜分析概述
2.1.1 概述
2.1.2 光譜分析的分類、特點與套用
2.2 原子光譜分析
2.2.1 原子發射光譜法
2.2.2 原子吸收光譜法
2.2.3 原子螢光光譜法
2.3 分子光譜分析
2.3.1 概述
2.3.2 紫外一可見吸收光譜法
2.3.3 紅外吸收光譜法
2.3.4 螢光和磷光光譜法
第3章 電化學分析
3.1 電位分析法
3.1.1 基本原理
3.1.2 離子選擇性電極的特性參數
3.1.3 電位滴定分析
3.1.4 電位分析測量儀器
3.2 電重量分析與庫侖分析法
3.2.1 電解原理
3.2.2 電重量分析法
3.2.3 庫侖分析法
3.3 伏安法和極譜分析法
3.3.1 基本原理
3.3.2 直流極譜分析法
3.3.3 單掃描極譜法
3.3.4 脈衝極譜法
3.3.5 溶出伏安法
3.3.6 循環伏安法
3.3.7 伏安分析測量儀器
第4章 色譜分析
4.1 色譜分析
4.1.1 基本理論
4.1.2 色譜法的分類
4.1.3 薄層色譜
4.1.4 氣相色譜法
4.1.5 高效液相色譜法
4.2 毛細管電泳
4.2.1 基本原理
4.2.2 電泳裝置
4.2.3 套用前景
第5章 複雜體系的綜合分析
5.1 複雜體系的綜合分析程式
5.1.1 複雜體系樣品分析的思路
5.1.2 複雜體系分析程式
5.2 分析試樣的預處理
5.2.1 分析試液的製備
5.2.2 分析化學中的分離技術
下篇
基礎實驗
實驗一 混合指示劑法測定混合鹼中Na2C02和NaHC03含量
實驗二 食用調味劑檸檬酸中檸檬酸含量的測定
實驗三 工業甲醛含量的測定
實驗四 蛋殼中碳酸鈣含量的測定
實驗五 鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的測定
實驗六 配位滴定法測定鋁鹽或鋁合金中的鋁
實驗七 KMn04溶液的配製與標定及H202含量的測定
實驗八 生活廢水中CoD的測定一重鉻酸鉀法
實驗九 生理鹽水氯化鈉含量的測定
實驗十 氯化鋇中鋇的含量測定
實驗十一 硝酸鉀中鉀的測定
實驗十二 電感耦合高頻等離子發射光譜法測定人發中微量銅、鉛、鋅
實驗十三 原子吸收光譜法測定鋁合金中的銅、鎳
實驗十四 豆奶粉中鐵、鋅、鈣的測定
實驗十五 原子吸收光譜法測自來水中的鈣、鎂含量
實驗十六 原子吸收分光光度法測定黃酒中的銅、鎘含量
實驗十七 雙道氫化物發生原子螢光法同時測定水中的汞和砷
實驗十八 鄰二氮菲吸光光度法測定鐵(條件試驗和試樣中鐵含量的測定)
實驗十九 紫外分光光度法測定色氨酸的含量
實驗二十 紫外分光光度法測定雙組分混合物
實驗二一 苯甲酸紅外吸收光譜的測繪一KBr晶體壓片法制樣
實驗二二 螢光分析法測定藥品中的羥基苯甲酸異構體含量
實驗二三 螢光光度法測定維生素Bz含量
實驗二四 自來水樣中氟含量的測定
實驗二五 電位滴定法測NaOH溶液濃度
實驗二六 庫侖滴定法測Na2S2O2的含量
實驗二七 庫侖滴定法測定維生素C藥片中的抗壞血酸
實驗二八 陰極掃描伏安法測定水中的Cd抖
實驗二九 汞膜電極陽極溶出伏安法測定微量鉛和鎘
實驗三十 循環伏安法測定電極反應參數
實驗三一 鎮痛藥片APC組分的薄層分離
實驗三二 醇系物的氣相色譜分析
實驗三三 高效液相色譜法測定廢水中的苯、甲苯和萘
實驗三四 飲料中食品添加劑的高效液相色譜分析
實驗三五 離子色譜分析檢測撲熱息痛及水解產物對氨基酚
Ⅱ綜合實驗
綜合一 碘量法測定銅合金或銅鹽的銅含量
綜合二 水果中維生素C含量的測定
綜合三 水體自淨程度指標一三氮的測定
綜合四 庫侖滴定法測定水樣中微量可溶性硫酸鹽
綜合五 矽酸鹽水泥中SiO2，Fe2O2，Al2O3，CaO，MgO含量的測定
綜合六 食品中苯甲酸、山梨酸的氣相色譜測定
綜合七 高效液相色譜法測定桑葉中蘆丁及槲皮素的含量
Ⅲ設計實驗
設計一 石灰石中鈣、鎂總量的測定
設計二 澱粉的水解及水解液中葡萄糖含量的測定
設計三 滴定方案設計實驗
設計四 植物中黃酮的提取與測定
設計五 陰極吸附溶出伏安法測定碘鹽中的碘
設計六 氣相色譜法測定安宮牛黃丸中的麝香酮
設計七 高效液相色譜法測定金銀花中綠原酸的含量
Ⅳ常用儀器
Ⅳ一1 TPS一7000型ICP-AES單道掃描光譜儀簡易操作過程
Ⅳ一2 TAS_986火焰型原子吸收分光光度計操作步驟
Ⅳ一3 730型雙光束紫外一可見分光光度計
Ⅳ一4 7650型雙光束紅外分光光度計
Ⅳ一5 傅立葉變換紅外光譜儀簡介
Ⅳ一6 970CRT螢光分光光度計操作規程
Ⅳ一7 CHl832電化學工作站操作規程
Ⅳ一8 LC一6A型高效液相色譜簡介
附錄
附錄一 常見弱電解質的解離常數
附錄二 常見緩衝溶液”
附錄三 常用酸鹼指示劑
附錄四 金屬配合物的穩定常數
附錄五 一些金屬離子的lgaM(OH)值
附錄六 鉻黑T和二甲酚橙的lgaIn(H)及有關常數
附錄七 常用光譜分析法電磁波長表
附錄八 常見光譜分析法特點
附錄九 標準電極電位表(18℃～25℃)
附錄十 分析儀器的用途及套用範圍
附錄十一 吸附劑的含水量和活性等級關係
附錄十二 氣相色譜的常用固定液
附錄十三 反相色譜流動相的推薦添加劑
附錄十四 化學鍵合固定相的選擇
附錄十五 國家標準
附錄十六 常見固體試樣的分解方法
序言
本系列教材定位為：適應大學實驗教學示範中心建設要求的、基於一級學科平台的、以“方法”為中心的實驗教學教材。
化學作為一門實驗學科，實驗在教學中的作用歷來都被教育界看重。正如著名的化學家戴安邦教授的名言：“實驗教學是實施全面化學教育最有效的教學形式”。在此，戴教授提出了一個非常重要的看問題的思路，那就是教學過程究競應該“教”什麼？他認為，化學教學有兩個方面，一方面是化學知識，而另一方面是這些知識是怎樣來的，並且後者“可能是更重要的一面”。實驗教學應當完成的任務正是後者。
教育部《實驗教學示範中心建設標準》更明確指出，實驗課程應是“適應學科特點及自身系統性和科學性的、完整的課程體系”，使學生通過實驗教學，“掌握基本實驗操作方法，能夠正確地使用儀器設備，準確地採集實驗數據。具有正確記錄、處理數據和表達實驗結果的能力；認真觀察實驗現象進行分析判斷、邏輯推理、做出結論的能力；正確設計實驗（選擇實驗方法、實驗條件、儀器和試劑等），並通過查閱手冊、工具書及其他信息源獲得信息以解決實際問題的能力。要注重培養學生實事求是的科學態度，百折不撓的工作作風，相互協作的團隊精神、勇於開拓的創新意識。”
化學作為一門實驗學科，實驗在教學中的作用歷來都被教育界看重。正如著名的化學家戴安邦教授的名言：“實驗教學是實施全面化學教育最有效的教學形式”。在此，戴教授提出了一個非常重要的看問題的思路，那就是教學過程究競應該“教”什麼？他認為，化學教學有兩個方面，一方面是化學知識，而另一方面是這些知識是怎樣來的，並且後者“可能是更重要的一面”。實驗教學應當完成的任務正是後者。
教育部《實驗教學示範中心建設標準》更明確指出，實驗課程應是“適應學科特點及自身系統性和科學性的、完整的課程體系”，使學生通過實驗教學，“掌握基本實驗操作方法，能夠正確地使用儀器設備，準確地採集實驗數據。具有正確記錄、處理數據和表達實驗結果的能力；認真觀察實驗現象進行分析判斷、邏輯推理、做出結論的能力；正確設計實驗（選擇實驗方法、實驗條件、儀器和試劑等），並通過查閱手冊、工具書及其他信息源獲得信息以解決實際問題的能力。要注重培養學生實事求是的科學態度，百折不撓的工作作風，相互協作的團隊精神、勇於開拓的創新意識。”
