現代食用菌栽培實用技術問答

內容簡介

本書主要介紹了食用菌基礎知識，食用菌菌種，滅菌與消毒，食用菌栽培設施與設備，香菇、黑木耳、平菇等側耳屬、羊肚菌、灰樹花、草菇、竹蓀、靈芝、大球蓋菇、金針菇、天麻、雙孢蘑菇等食用菌的栽培技術，食用菌病蟲害，食用菌保鮮與加工技術等內容。全書以問答形式呈現，圖文並茂，通俗易懂，實用性強。

2020年5月，該作品入選國家新聞出版署《2020年農家書屋重點出版物推薦目錄》。